1. Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und durchgebraten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die frischen Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

4. Die Tomaten und Äpfel zum gebratenen Hackfleisch geben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

5. Den gekochten Basmati-Reis zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Belieben abschmecken.

6. Die Tomaten-Reis-Pfanne auf Tellern servieren und heiß genießen.