1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Pela y corta en rodajas finas las patatas de Idaho.

3. 3. En un tazón, mezcla las patatas cortadas en rodajas y el arroz largo.

4. 4. Vierte leche entera sobre la mezcla de patatas y arroz hasta que esté completamente cubierta.

5. 5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. 6. Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear y cúbrela con papel de aluminio.

7. 7. Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior esté dorada.

8. 8. ¡Sirve caliente y disfruta!